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攸乐古茶山

发布时间:2022/9/26 23:59:19
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   攸乐山,现名基诺山,位于景洪市辖区内。东西长75公里,南北宽50公里。东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子。海拔575-1691米,平均气温18-20℃,年降水量平均1400毫米,土壤以酸性红壤为主,是适于种茶的地区。
 
 
   攸乐山因产量大,交通条件较其它茶山更好,旧时被列为古六大茶山之首。龙帕古茶园为大面积混杂林茶园,总面积约1800多亩。古茶树树势苍老,估计树龄在300年以上。此茶香气高扬,口感苦涩度稍高,回甘快而持久,茶性较烈。
 
   攸乐古茶园主要在亚诺村为中心向四周散射,以龙帕山最为集中。另外司土老寨、么卓、巴飘也有老茶树分布,古茶园海拔1200一 1500米,面积约3000亩,很多是几百年古茶树。茶种基本是大叶种,偶有小叶种杂之。历史上攸乐山不制作紧压茶,晒青茶毛料主要提供给倚邦、易武、景洪等地去加工。历史上著名的"可以兴"茶砖据说就是用攸乐茶制作的。
 
 
   攸乐山的基诺族有悠久的制茶历史。现在还保留着制作火烧茶的特殊工艺:把茶的鲜叶用一种称为"冬叶"的植物叶子包起来放到火炭上烧烤.当外面的"冬叶"烤干后把里面的茶取出,可以现煮饮用,也可以揉后晒干留着饮用。
 
   攸乐大叶种古茶树特点:条索紧而结实,满披银毫。另外攸乐茶外观不漂亮,茶叶常带有少量锅灰(茶叶杀青时粘在锅里的焦叶碎),是由于当地茶农做茶的习惯造成的。汤色呈金黄色,清澈透亮,香气高杨、舌面苦涩度稍高,苦底重于涩,且苦味明显,茶性较烈,茶汤入口回甘较快,持久。茶底叶片饱满柔软细嫩而肥厚。
 
 
   攸乐山茶相比于易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。【NQS】【南峤山茶行】