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保山产区普洱茶

发布时间:2022/10/5 1:11:27
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   普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等11个州市所属的639个乡镇。这四大茶区位于云南省西部和南部边陲,分布在澜沧江两岸,与缅甸、老挝等国家接壤。主要在澜沧江中、下游的西双版纳州、普洱市、临沧市一带。
 
   保山市地处高黎贡山、怒山南段,是滇西南茶区中地域最北,海拨最高的地区。怒江、澜沧江从此经过,辖保山、腾冲、龙陵、施甸、昌宁五市县。保山市茶区纬度最高、平均海拔最高、气温最低、日照最少、雨量最少。主要产出滇红,滇青等茶品。
 
 
   保山市也是云南“滇红”及普洱茶的重要产地,1986至1987年,昌宁、腾冲、龙陵三县被列为全国首批优秀茶基地县和国家出口红茶商品基地县。全市有10万亩无性系良种茶叶基地,15万亩无公害茶叶生产基地。
 
   身披明朝贡茶光环的昌宁茶,昌宁的地理位置。处于澜沧江和怒江两大断裂带之间,断裂构造强烈,隆起部分形成气势磅礴的高山,凹下部分形成盆地,因此,高山峰峦、悬崖峭壁、草甸坝子、温泉河谷……地形地貌千姿百态,冷暖气流碰撞回旋,从亚热带到高寒区,立体气候明显。右甸坝的雾期长约100天,在国内仅次于重庆(134天)和成都(111天),堪称云南之最。在雾罩漫射光照下生长的茶树,新梢富含氨基酸、咖啡碱和水浸出物,茶叶纤维含量低。芽肥叶壮而柔软,持嫩性强,芳香性好。
 
   昌宁现存的古茶树种类繁多,有栽培型普洱茶、野生种大理茶、栽培型与野生型杂交的过渡型。野生种大理茶群体中,又有报洪茶、苞红茶、红裤茶、绿裤茶、白裤茶等形状优异丰富多样的种群。另有分布在漭水、耈街等地的灌木型菜花茶,分布在漭水大竹林的大叶型藤子茶。
 
   昌宁大部分土壤属于性酸、缺磷、肥力中等的宜茶土壤。最优栽培区包括右甸坝子、漭水山区和温泉、勐统小坝。次区为大田坝到耈街一线,南部珠山、八甲、更戛等地。比较独特的是,翁堵镇以“富硒茶”闻名,因茶园富含硒元素,是国内土壤硒元素含量较高的地区之一。
 
   昌宁对古茶树的合理开发和保护也是有前瞻性的。县古茶树保护协会秘书长张子宁介绍,春茶季开采前,协会都会对茶农进行采摘技术培训。《昌宁普洱茶王树保护公约》要求,遵循“保护优先,永续利用”的理念,使其健康生长,始终保持外形姿态和品质特征,特别提出对茶王树开展的中耕、修枝和采摘等管理和利用工作,必须在技术人员指导下进行,严禁掠夺性采摘和采制古树芽苞。
 
 
   1986至1987年,保山市的昌宁、腾冲、龙陵三县被列为全国第一批优异茶基地县和国家出口红茶商品基地县。全市有10万亩无性系良种茶叶基地,15万亩无公害茶叶生产基地。与其他茶区比较,除晒青茶外,保山市也是云南“滇红”及普洱茶的重要产地。虽然,现在保山市所生产的晒青毛茶在市场上不受注重,但是保山市的茶质依然非常厚质饱满,适度办理与正确制作,仍非常具有开发价值,还有不少培养野生茶区并没有彻底开发,但这也意味着保山市普洱茶开展的潜力十足。
 
   保山市野生古茶树、古茶树群落散布在隆阳区(德昂旧寨、大中寨、摆落塘、帮陇村、老营西河杉林果寨杨柳茶山);腾冲市蒲川乡;龙陵县镇安小田坝;施甸县关摆马村,仍有300乃至800年以上的培养型大茶树。野生茶树群落和古茶树的垂直散布在海拔1200-2400米,以1640-2200米居多,树龄在百年以上的古茶树面积1.5万亩。保山市已发现茶祖植物2个茶系,5个茶种。野生茶中以大理茶种和滇缅茶种为主,培养茶种以普洱茶种和茶种散布较广泛,勐腊茶种在瓦渡乡有少量散布。
 
   曾经,昌宁作为茶原料输出地,长期扮演着幕后英雄的角色,如今已逐渐站到台前,古树普洱茶、古树红茶、古树白茶等方兴未艾,收获了与其品质相得益彰的名气和口碑。昌宁大茶散布在漭水黄家寨、黄家大洼、作房管等地约10余亩。树高800~1000厘米,树幅500厘米×600厘米,晌径55厘米,超大叶型,什深绿,强拱起,芽羽毛多。
 
 
   大理茶系中的右甸石佛山古茶树群落,在《茶树原产和》一书中已有记载。距县城5千米左右的右甸镇新华村石供山,海拔2080米,平均气温15℃左右。牛长的古茶树分别以1、2、3、4编号,最大的一株编与为1号,其树冠大,分枝多,且分枝部位低,叶呈柳叶型,当地人称为“柳叶青”。编号为2号的一株属乔木里,树干直立,叶早桶圆型,品种属大叶种。编号为3号的和2号一样,编号为4号的即为《茶树原产地》一书中所记载的。
 
   龙陵县野生古茶树,其中一株树高18.2米,树幅5.8米,干径123厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽13.3×6.6厘米,叶椭圆形,叶厚有光泽,叶色深绿。芽叶茸毛稀少。花大,平均花径5.8厘米,花瓣11片,子房有毛,柱头5裂。
 
   腾冲县野生古茶树,其中一株树高7.7米,对幅2.5米,干径29.3厘米,树型乔木,树姿直立,叶片长宽17.5×6.6厘米。主要形态特征:叶椭圆形、叶面平滑、叶质厚,叶色深绿。芽毛稀少,芽色薇紫,平均花径4.8厘米。子房有毛,柱头5裂。【周郎点兵】【周郎点兵羽扇纶巾谈笑间】