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普洱茶长期通风保存

发布时间:2023/3/22 12:48:48
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有些茶友看到普洱茶包装上写着:在通风、干燥、避光、无异味的环境下保存,就长期开窗通风,认为这样可以加速茶品内含物质的转化。其实这样的做法是不妥当的。
 
关于普洱茶的保存环境,国家标准(GB/T22111-2008)有明确规定:普洱茶应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内。
 

 

 
这里的“通风”,是指不要长期、完全的绝对密封,偶尔进行适当通风换气,因为普洱茶后期转化需要一定氧气和水分。
 

过度通风,一方面会损害茶质,使香气散失,茶汤滋味变得寡淡;另一方面,会把湿气带进茶叶中,茶饼容易受潮发霉。

 

普洱藏家建议,在晴天或秋季,才适当开窗通风一下。春季及清明时期的梅雨天,最好不要通风。尤其是广东地区的回南天,由于气温较高,房间内外温差大,开窗会导致室内的地面、墙面水汽凝结更严重,湿气更大。「藏品普洱」