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7581熟砖的诞生

发布时间:2023/4/24 12:01:20
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1973年,云南省茶叶公司赢得了普洱茶的自主出口权。为了搞好出口,他们进行了两方面调研,一是向广东同行请教,一是主动向香港茶商了解买方的真实需求。

 

当时,省公司了解到,港人十分喜爱一种经过红汤发酵的普洱茶。经过不断的研发攻关,并把广东洒温水改为洒冷水后,昆明茶厂成功研制了熟茶渥堆发酵技术。

 

▲早期7581昆明砖

 

1975年,中茶公司要求昆明茶厂增加品种,试验生产发酵熟砖茶,要求粗枝大叶,但条形必须明显。

 

昆明茶厂用发酵的熟茶八级茶20%,九级茶30%,十级茶50%压制成砖茶,被公司编为7581送样,得到港商认可。一代标杆熟茶7581砖由此诞生。「藏品普洱」