中国普洱批发网

中国普洱批发网

雨林古茶坊 勐宋千年茶王树

发布时间:2014/3/22 12:16:37
字号:T|T

 

清晨,雨林茶人早早的驱车出发,车窗外,水稻田刚刚插完秧,这意味着正春茶季来了。在美丽的西双版纳,坝子里是一马平川,而上山的路,却是崎岖难行。一路颠簸,雨林茶人终于到达了目的地——勐宋南奔老寨。这里有着大片的古茶林,生长着勐宋最古老的茶树,它在这丛林里生活了1300多年,高约10米,人们称它勐宋茶王树。

 


       多年前,为了让它更好的生长,雨林古茶坊专门对它进行了保护。

 

今天,我们提前搭好了采茶的架子,请来了寨子里最好的采茶师傅,严格按照雨林的标准,只采一芽二叶。长达五个小时的辛劳,父子俩才摘得鲜叶4.1公斤,珍贵至极。

 


      采好的千年古树鲜叶,第一时间被送到雨林古茶坊勐宋一坊。鲜叶必须及时萎凋,不能被捂到,捂过的鲜叶,品质会大打折扣,这也是雨林古茶坊就近古茶园,大力兴建古茶坊的原因之一。

 

     千年古树鲜叶从采茶布袋倒出的瞬间,满室清香,香沁肺腑。雨林茶人悉心将其摊开,几个小时后,萎凋完成,千年古树鲜叶略失水分,特有的花香更加浓郁。

 

      然而,好茶需好制,手工杀青至关重要,制茶师傅丝毫不敢大意,三十分钟一刻不停,一锅茶下来,师傅汗流浃背。

 


      杀青完成的千年古树鲜叶略摊凉,制茶师傅开始手工揉捻,这也是个非常讲究技术的活,靠的是制茶师傅对茶性的了解,雨林的制茶师傅都是世居茶山、世代制茶的茶农,他们是最懂茶的人。

 

      手工揉捻完成后,原料芽毫尽显,十分好看。这千年茶王树,寨子里最好的制茶师傅,全程虔诚之至的纯手工制作,为您呈现无与伦比的美,同时也是雨林茶人至诚茶事的心!