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阮殿蓉:重温世界最大普洱茶饼

发布时间:2014/10/16 12:09:47
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中国普洱批发网讯:亲爱的世界第一大普洱茶饼,十年前,云南六大茶山茶业股份有限公司用易武古树创造了你,把你送到芳村抚育,今天我来看十年后成长的你,依然如此完美迷人,依然是以世界第一的名片屹立在芳村茶都!六大茶山、世界之最!(摘自阮殿蓉董事长2014年10月15日朋友圈)

六大茶山制作的获得上海基尼斯世界纪录的第一大普洱茶饼已经在广州芳村茶城陈放10年,今天让我们重温她的芳容以及制作过程。

曾经云南日报记者李开义采访阮殿蓉女士关于制作最大普洱茶饼的创意。

李:说到创意,你是怎么想到做获得上海基尼斯纪录世界第一大普洱茶饼的?

:2003年,广东的一家房地产公司准备投资兴建芳村茶城,希望做一个“镇城之宝”,他们跑遍了云南各大厂家,因为技术、运输的难度和风险因素,都没人承接这一项目。当他们在2004年初第四次找到我,经过认真的思考和对前所未有挑战的渴望,我大胆接受了这一项目。经过认真的研究,反复试验,花费了大量的人力物力财力,仅模具一项,就花去了将近一年的时间,终于在2004年11月24日世界普洱茶研讨会开幕之际,用传统工艺创造了普洱茶制作史上的这个奇迹。

李:这个饼究竟有多大?

阮:据现场公证记录,该饼直径有3.28米,重量3.6吨,厚达37.6厘米。有人戏说在这样巨大的饼上面可以举办小型派对了。”

制作之艰难与运输之艰难

世界第一大普洱茶饼选用西双版纳百年以上易武大叶种茶为原料,当年由于现有的设备不能实现一次性蒸煮重达3600公斤的茶饼。六大茶山公司专门研发在模具的四周开设众多的蒸气孔,并将3600公斤重的茶叶分成四次,每次用半小时进行蒸软然后用压力达300吨的千斤顶进行2小时的挤压,使茶饼定型。所有工序完成后,将大茶饼置于通风处,进行4个月的干燥。然后花了5天从云南运送至广州。为了将茶饼王放上二楼,还动用了16吨的吊车,拆除了二楼的8米长的栏杆,花了整整一天的时间。

下面请大家一起欣赏这“富有意义”的大茶饼!

(文、图\六大茶山)