中国普洱批发网讯：她是见过世面的人，做的是房地产与矿山生意。而他靠生产技术起家，是个典型的“匠人”，除了普洱市跟茶山哪里也不想去。本来他俩的生涯就像两条平行线，不会相交。但是人生在某种程度上就是一部传奇，让不可能的变成可能。这不，2006年的某一天，她路过他的小店顺带买了一点普洱茶，第二天就给他打来196万元货款，而他不敢接，以为是个骗局。她设计的这个“骗局”很大，不但把他鼓捣成生意上的合作伙伴，还两人合作组建了普洱市茶祖茶业公司，创造了普洱市茶界不小的奇迹——坚持做拼配古树茶，做成当地传统普洱生产的标杆企业，更让人叫绝的是主动与新能源企业合作研发了茶界首套太阳能烘茶环保设备，做了普洱市低碳经济的楷模，被列为在全市进行推广的对象。
有人说，人与人之间是要哄的，哄一时的叫骗子，哄一辈子叫传奇。爱情是这样，事业也是这样。这是一个男人和一个女人的事业，跟爱情无关，他愿意被她哄下去，一生一世。现在就让我们走进男主人公、茶祖茶业副董事长李忠华的世界，去感受那份沉甸甸、金灿灿的传奇。
遭遇不一样的“骗子”，“骗”出茶祖大事业
要论做茶的话，他出道很早。早年读的是思茅农校茶叶专业，毕业后分的也是当年屈指可数的一个老牌普洱茶生产企业——景谷茶厂。景谷茶厂成立于1973年，以生产砖茶与心脏形紧茶而闻名。据说，在计划经济年代，包括勐海茶厂、普洱茶厂在内的普洱茶定点生产厂家，用的标准茶样都是由景谷茶厂做出来的。他在这样一家根正苗红的企业一干就是十年，从技术员一直干到厂长，茶叶生产那点事可谓烂熟于心。
可是到了2003年，他坐不住了，因为作为国营企业的景谷茶厂要改制。在想盘下这个厂自己做未果的情况下，他选择从茶厂出来自己创业——开办茶祖茶庄。谈到为什么要起“茶祖”这个名字时，李忠华说：“从厂里出来后，我最开始做的是毛茶生意，经常上景迈山倒腾毛料。见到当地在举办茶祖节，纪念布朗族种茶的祖先叭岩冷，觉得很有意思，于是做了半年毛茶生意就在思茅市区开了一家“茶祖茶庄”，开始打造自己的品牌，一边卖毛茶，一边卖自己委托惠民茶厂生产的成品。”
那些年，他做得很苦，直到2006年做得有点起色，成立了普洱茶祖茶业公司，注册资金也才50万元。“2003年，普洱茶才刚兴起，还不怎么热，比起以前是好做一些了，但我本钱太小，资金周转异常艰难，做得很苦。从景谷茶厂出来，我借了5000元创业，为节约成本只敢用班车将茶叶从景迈山带出来。后来，做茶刚赚点钱，买了张二手微型车，但没有钱去收茶，又赶紧卖车换茶；再后来买皮卡，也是卖皮卡换茶，这样反复折腾，总共买了又卖了9张二手车换茶叶。” 李忠华这样说起当时缺钱的窘况。
由于05、06年普洱茶好做，李忠华手上虽然没有钱，但在2006年底有60多吨茶叶，也认识了茶祖茶业董事长、传奇故事的女主角王艳新。这次认识充满戏剧性，他不敢接她打过来的196万元，担心被骗。
“她到勐海买茶叶，买了大益几百万元的货，路过普洱。在我店上喝茶，买了五六万元的茶。第二天，她打电话问我，茶店茶叶总共有多少，我大致盘点了一下有200多万元，报了196万元。她说，她全部要，马上发到昆明来。我一听就很犹豫，因为按行规要先打款才敢发货，不发的话又觉得这个大单丢了可惜。过了半个小时，她电话来催，为什么还不发货，得知我担心跳墙，就说你去办张中国银行卡，我先打款。员工都说是骗子，大家都不愿意去办卡，左说右说才有个员工拿着我给的100元去办卡。卡办好了，我告诉她卡号，半个小时后她打电话说，钱已经打过来了。我们不太相信，拖到第二天才去查，果真银行卡上躺着196万元，而我们一片茶叶都没发。”
她是文山人，做房地产，开矿，在昆明雄达茶城有个小茶店。由于这次邂逅的缘分，李忠华授权她开茶祖经销店，从此开始了与“骗子”的深度合作。2007年3月份，王艳新建议说，我们可以分工合作，你负责生产，我来卖。5月份，双方的合作升级，组建了现在的公司，注册资金500万元。
2010年底，熬过普洱茶冬天的茶祖茶业，迈向了新的台阶——筹建茶祖茶厂。投资高达6000多万元，坚持着传统，又充满现代化气息的茶祖茶厂坐落在普洱市木乃河工业园区，于2013年5月投产。厂区不见一个烟囱，这在木乃河工业园区里的近百家茶企中创造了一个奇迹，因为他们摈弃了传统要烧木柴或煤炭的锅炉，采用太阳能热烘干茶叶，创造了一个节能环保生产的典范，并作为普洱市的传统普洱茶加工的标杆企业在宣传推广。他们创造了中小茶企的奇迹，现在正奔走在打造未来的龙头企业的征途上。
面对今天的成绩，追忆普洱茶从2007年高峰期暴跌直到2010年才恢复元气的那几年，李忠华往事不堪回首，作为公司的合伙人，竟然陷入了无钱吃饭的困境，合伙的份子钱竟然要打白条。他也想过放弃，是相濡以沫的合伙人王董事长给了他信心，她说，茶叶是送健康，交朋友的最好产业，虽然艰难，但挺一下就能过去，我相信普洱茶的未来很美好。在公司最艰难的时候，就靠王艳新从自己盈利的项目调来的资金度过那段最黑暗的日子。
“2007年茶价暴跌，我们靠文山、昆明与普洱等地的6个专卖店来维持。当然这对于积压了上千万元原料的公司来说，其销售无异于杯水车薪。2007年我们买了2000万元原料，只收了客户六七十万元订金。旋即茶价暴跌，客户连茶叶与订金都不要了。到2009年，我们积压的茶叶还有280吨，市值从2000万元跌到600万元，都是古树茶啊。那几年，我卖车卖房来维持，前后卖了4张车，连自行车都没得骑，出门靠走路。07、08、09那三年，我连吃饭钱都没有。2010年，逐步恢复。到2012年，2007年的茶叶还压了200吨，但价格已经跟2007年持平，还能赚一点。”
李忠华谈及那几年王艳新的鼎力支持：“幸亏王总的资金过来把茶厂支撑起来。我曾经动摇过，但自己除了茶叶不会做其他的，打工又打不动，只有咬牙坚持做下去。每个月工资要发20多万元，家里没钱，一到快发工资的时候对我来说是痛苦的煎熬，以前满头黑发都急白了。在最困难的时候，王总给我打强心剂，要我坚持做下去。王总的股份51%，我的占49%。那几年我没有钱，从2008年起都是王总投的钱，我的49%都是打白条，打得自己心虚流冷汗。2013年8月，茶祖茶厂也弄完了，有基础了，增资扩股到3000万元。”
做绿色茶企先锋，向创新与精细化生产要效益
2013国际茶业大会在普洱隆重召开，来自世界各国的茶界“要人”聚首普洱，共话云南茶叶，乃至世界茶叶的现状与未来。这时，茶祖茶业好事连连，借助国际茶业大会这个平台的媒体传播力量出尽了风头，茶祖茶厂3000吨的生产基地建成投产，为国际茶业大会献礼，而且其研制的茶界首套太阳能热烘干茶叶设备成为一条热门新闻。茶祖茶业以全新的形象进入公众的视野。
茶祖茶业与北京国能阳光新能源科技有限公司合作研发了全球第一套拥有自主知识产权的太阳能高温系统。这套太阳能高温系统是由高科技的太阳能金属直通管、聚焦反射镜及跟踪控制系统等组成，具有烘干和蒸汽作用。它首先利用太阳能聚焦反射镜将导热油加热至300摄氏度的高温，由储能系统将光场提供的能量储存，随后蒸汽发生器将储存的能量转化为蒸汽，蒸汽再应用于普洱茶的成型及发酵风干等过程中。
普洱市茶业局文化品牌科包忠华科长带领我们参观茶祖茶厂，兴致勃勃地介绍环保工艺说：“太阳能转换成蒸汽和热能两种形式。不出太阳，热量能保持三天，出太阳的话热量和蒸汽用不完。像这个烘干房，具有湿度、温度自动调控系统，利用太阳能热空气在两三天内烘干茶饼。不用水蒸汽，用太阳能热空气烘干的好处是，因为要烤干，不能用水蒸汽增加湿度。”
与传统的锅炉相比，太阳能高温系统的优势在于绿色环保，而且在节能减排的基础上，能有效保证茶叶生产的安全与卫生。普洱市专门为此开过会，决定在全市推广。据普洱市茶业局的官员介绍，传统的加工方法，要烧锅炉来产生水蒸气与热量，用来蒸软与烘干茶叶。每个初制所每年锅炉要烧50吨木柴，污染严重，破坏森林，这样下去普洱市的绿色经济概念玩不了几年。茶祖茶业研发的太阳能节能环保技术，整个加工过程没有灰尘，跟家里一样整洁，是茶界第一家，值得在全市大面积推广。不但在茶叶中推广，烤烟等其他产业也可借鉴这个技术。
茶祖茶业搞的这套新型环保技术花了大量的试验成本。李忠华说：“搞了几次试验，开始没有成功。这个项目包括试验成本在内总共投了四五百万元，比如普洱市紫外线强，我们安装了好几种规格的太阳能板，然后选出适应强紫外线的那种。技术完善后，初制所上这套设备需要六七十万元的投资。”
作为普洱茶传统加工的标杆企业，茶祖茶业不但积极进行技术创新，而且对于生产的某一个环节严格把关，充分体现了细节上的关怀。在生产现场我们看到，从干毛茶入库开始，堆放、发酵、加工、成品存放等所有工序都离地完成；用企业标准袋装原料，每袋30公斤；杂异物方面，毛茶捡与精制捡各一次，并采用静电机器捡细小杂质，人工捡较大杂物。包忠华科长说：“普洱茶以前被人诟病的“脏差乱”现象，现在证明是可以改善与杜绝的，茶祖茶业就是这样一家规范、卫生的生产企业。”
茶祖茶业在传统生产方面有许多创新，比如压茶的石模都是圆形的，他们用的却是方形的，而且有凹槽。针对我们的疑问，厂方解释说，有凹槽，便于抬放。别的厂家生产普洱茶饼，要不用机器一次压到位，或者用石模一次压成，但他们生产却分两道工序，第一次用机器压制，第二次用石模定型。原来，他们摸索出机器压制可提高效率，石模能保持传统特色，两者结合起来，相得益彰，而且分两道工序压出来的茶饼，不会散边与压歪，显得均匀、饱满，没有碎末。难怪，他们压的茶饼形状这么好。
包科长见我啧啧惊奇，笑着说，好戏还在后头呢，他们不但饼形好，包装更叫绝，是用18折太阳花绵纸包装。在包绵纸时，将绵纸的折痕搞成等距离，形成从圆心向外发散的太阳花，也见极个别商家搞过，但那都是小作坊式的生产，产量很小可以耗时间去做精雕细琢的工夫。但茶祖茶业是一个规模生产的企业，也玩起绣花针的玩意儿，不由得让我感到意外与肃然起敬。在包装车间，四五位女工正在熟练地将绵纸折成太阳花包茶，只见折线均匀分布，生产日期等重要标识都是露在外面的，这样做是方便消费者查看，而不用打开包装。据女工们自己说，这个绝活要练上两三个星期，开始包茶速度很慢，熟练后速度很快。
首创“茶农参与二次分红”，将未来交给全新一代
一流的产品，不仅来自一流的加工，也来自一流的原料。茶祖茶业定位在老树茶这种传统普洱茶上，走精品路线。坚持十年如一日，只做普洱、临沧、版纳三地知名茶山的老树茶。而且将第一生产车间真正建立在茶园，与茶农、茶叶合作社达成了紧密的深度合作，建立了从茶园到茶杯的可溯源的质量控制体系。
李忠华介绍说：“我们拥有基地茶园近2万亩，采取公司+基地（合作社）+农户的模式经营。实行原料基地与专业合作社对接，保证品质统一。在版纳，跟我们合作的有布朗山、南糯山两个合作社；在普洱，景迈、景东、墨江、澜沧等地的7个合作社跟我们合作；在临沧，勐库有2个合作社、邦东有一个合作社跟我们合作。合作的模式为：一是公司输出标准，按标准收茶。二是培训茶农。三是生产基地按公司要求来管理，用生态有机理念管理茶地。每个合作社的茶样都要拿去检验，每个成品都有国家质检中心的报告，这样客户才敢买敢喝。”
但最让我们感兴趣的是，专业合作社参与公司的二次分红的做法。这无疑是企业跟茶农关系与利益分配的一次创新。众所周知，投身农业开发的企业很多，其跟农民的合作许多关系很紧张，属于典型的短期博弈，怎样寻求企业与农民利益的平衡点，探寻长期稳定的互利合作关系，“茶农参与二次分红”可谓一种来自现代农业开发第一线的有益尝试。“公司制定的鲜叶收购价不低于甚至略高于市场价，但茶农必须按公司的要求交。按质、按量完成任务的合作社，公司产生的利润返回一部分到合作社，作为集体基金，用于修路、困难学生读书、救助困难群众等公益事业。”李忠华这样介绍他们的经验的。
谈及企业文化与品牌行销，李忠华说：“从小茶庄发展到现在的规模，靠的是‘理念、责任、品质、创新、分享’十个字。以‘诚心做茶，凭良心卖茶’之经营理念，‘想客户所想，急客户所急’之服务宗旨，来逐步打造自己的口碑品牌。在渠道建设方面，以总经销和体验馆为依托，在北京、上海等地已经设立10个品牌专卖店，计划2014年新开10多家。电子商务也是将来渠道的一个重点。”
面对未来，李忠华这位老茶人表现出了少见的淡定。他是一个知足的人，认为他与她两个人的传奇事业做到今天这个份上，已经算是到顶了。因为他俩都属于老一辈人，而现在茶产业进入了升级换代之中，过去证明是成功的经验很难在未来走得更远，时代需要新生代茶人来领导茶企开创一个全新的奇迹。
他说：“我其实是一个只会抓生产的人，也很难走出去融进外面的世界。我除了普洱哪里都不想去，我可以在茶山呆一个月，但在昆明呆不了三天。而我的合作伙伴王董事长虽然格局远比我大，敢打敢拼，但毕竟年龄不饶人，思维不一定能跟得上新时代。新时代需要新人，新的玩法。我们能做的就是，结合我们的专业来把生产质量关。要做百年企业，传承文化，这不是靠我们两个股东来传承的，等我们把基础打好了，就可以交给年轻人来做。”
他在大胆启用新人的同时，没有忘记公司老人，“跟我们六七年的公司老人，虽然不适应公司新的需要，但可以在不太重要的岗位做事，当“调研员”养老。他们从几百元一个月的工资做到现在，非常忠心，公司需要这种人，也要考虑他们的利益。同时，聘请职业经理人，用现代、年轻、有责任心的团队来管理企业。”
茶祖茶业是个典型的行动派，早已进行人才的布局。不但从北京、广州等地挖了不少人才，组建精英团队，普洱茶界的传奇人物、原勐海茶厂厂长卢云已经加盟茶祖，担任厂长一职。这位普洱茶资深专家、普洱茶评审权威人士，拥有普洱茶配制、加工工艺及普洱茶存储核心技术，亦是普洱茶国家标准和云南省地方标准的起草人之一的人物，能给茶祖带来什么，现在还是一个迷。相信这个一向创造奇迹的企业，它的未来肯定不仅仅只是梦想。（文/白马非马）