土鸡沱全称为“班章乔木生态沱”，于2004年诞生，是福今何氏兄弟借用兴海茶厂车间生产出来的顶级青沱。因包装上的手描孔雀形似土鸡，且原料来源生态自然，被茶友亲切地称为“土鸡沱”，如今第一代2004年土鸡沱更是出现“一沱难求”的现象。
2019年，今大福推出土鸡沱后，迅速引爆市场，成为一款现象级的收藏茶品。2004年土鸡沱采用当年的老班章原料制成，据说这批高等料原先是打算用来制成“孔雀七星”的，可知土鸡沱比03孔雀六星的原料上了一个级别。
2004年土鸡沱经过多年陈化后，彰显出老班章的王者气质，风格偏向于浓酽饱满，并且带有特殊的烟香；水路非常细腻，喉韵甘爽甜润，令人惊喜。行情也一路上涨，高达9万元/沱，是茶友心中的传奇珍品典范。
2012年，何宝强先生从福今独立出来，开创今大福品牌，以班章老寨的今大福生态班章茶基地为原料，持续推陈出新。其中，2019年今大福班章土鸡沱，就是致敬经典的代表作。由于2004年第一代土鸡沱，当时就是由何宝强、何广森俩兄弟选料到勐海茶厂生产，这对于今大福2019年班章土鸡沱来说，本身就是一种传承性的品质保证，这也赋予了今大福2019年班章土鸡沱一个较高的起点。
今大福2019年班章土鸡沱，单沱500克，选用2018、2019年老班章早春茶料压制，比04年第一代土鸡沱的老班章春尾茶品质更佳，加上2019年春季雨水较少，气候干旱，茶叶内含物更加丰富，茶汤的稠厚度、饱满度都很不错。
它的口感表现非常出彩，标志性的烟蜜香，口感醇厚浓酽，过喉柔润饱满，汤口劲道十足，山野气韵厚积薄发，回甘迅猛悠长。总之，今大福2019年班章土鸡沱正在逐渐还原第一代土鸡沱的品质基因。这也能证明，在后续转化中，它已具备后期成为经典的品质特征。这款品质+品牌强强联合的班章沱茶，或许会在未来的普洱茶收藏市场斩头露角。【藏品普洱】【普洱茶品牌茶】