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白水清的普洱茶仓储经验谈

发布时间:2023/4/24 11:57:17
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白水清的库房,几乎是世界上最大的普洱老茶存放地之一。各种号级茶、印级茶、七子饼,千里迢迢运到这里静置、存放,任何一片拿出来,都足以令一位资深茶友震撼。

 

 
在收藏、管理这些珍品老茶的实践过程中,白水清也形成了他独到的普洱茶仓储观。

 

白水清认为,茶品的存放时间、环境都需视茶品的质量而定,并非什么茶都适合以纯干仓的方式来存放。
 
如何在仓储过程中控制好环境的温湿度,让茶质能完全舒展且后发酵陈化,让茶叶经由存仓而更加美好,这才是普洱茶仓储的精粹与学问。

 

以他的经验而言,如果存放在香港、广东、福建等地,茶品初出厂三年内,仓储湿度都要长期保持在80%以下。同时要注意气候变化,雨天必须把门窗关上,不能让湿度超标。

 

 

仓库的角落是湿气最重的地方,藏茶容易受潮。在白水清香港的仓库里,每个死角都会放很大的风扇,对着边角吹,以保持室内的通风并降低温度。「藏品普洱」