中国普洱批发网讯：2014年8月25日，随着《我与娅米哈》拉祜族茶艺表演登场，六大茶山专场品鉴会在老舍茶馆拉开帷幕，给热爱品茶的京城带来一抹特别的民族茶韵。

拉祜族

拉祜族是云南特有民族，主要分布在云南省南部的澜沧、孟连、双江、勐海、西盟等县。“拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇，“拉”为虎，“祜”为将肉烤香的意思。因此在历史上拉祜族被称做“”猎虎的民族“。

拉祜族地区盛产茶叶，是著名的茶叶之乡。拉祜族擅长种茶，也喜欢饮茶。茶，是他们生活的必需品。每日外出劳作之前，晚上回来之后，饮茶、品茶是他们的生活习惯，更是一大乐趣。

拉祜族烤茶

烤茶，拉祜语叫”腊扎夺“。是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后，放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，即冲入开水煮。

拉祜族烤茶所用的烤茶罐是陶土烤制而成。所用之茶是精心制作的晒青茶，其特点是香味浓醇，苦涩味很重，容易”上瘾“的茶饮。

具体的步骤包括：

1、装茶抖烤。先用一只小陶罐，放在火塘上用火烤热，然后放上适量茶叶抖烤，使茶受热均匀，待茶叶叶色转黄并发出焦糖香为止。

2、沏茶去沫。用沸水冲满装茶的小陶罐，随即拨去上部浮沫，再注满沸水，煮沸3—5分钟待饮。

3、倾茶敬客。就是将在罐内烤好的茶水倾入茶碗，奉茶敬客。

按习惯，拉祜族人头道茶一般不给客人，而是主人自己喝，以示茶中无毒。请客人放心饮用。第二道茶清香四溢，茶味正浓，这才捧奉给客人品饮。

4、喝茶啜味。拉祜族人认为，烤茶香气足，味道浓，能振精神，才是上等好茶。因此总喜欢喝热茶。

竹楼情歌：以茶为媒，娶回我的娅米哈

阿哥：天上的飞鸟中，九群里最美的有一个，地上的“娅米哈”中，九群里我爱的只有你一个。

阿妹：树上的啄木鸟，所有的树心它都能知道；阿哥的心啊，阿妹我也能猜得到。

阿哥：知了的叫声，是林中最好听的声音；阿妹的歌声，是世界上最美的声音。

阿妹：潺潺的流水啊，日日夜夜流淌不尽；优美动听的葫芦笙啊，时时刻刻传到我耳边。

阿哥：月亮圆了又会缺，人有相会有分离；月亮缺了还会圆，我俩相会要到哪一天？

阿妹：分手的时候啊，一步一回头望你；一天不见面啊，好像过了一百年。

这是拉祜族小伙与心上人对唱的一段情歌，你情我愿一秒也不想分开。但是结为夫妻可没那么简单，还有很多事要做完才能实现愿望，其中最重要的一件便是完成订婚。订婚前男方要带上茶叶到女方家烤香后，沏泡给女方的父母喝，若喝了茶就表示同意女儿的婚事，不喝则表示不同意。一般情况下，女方父母不喝男方媒人第一、二次沏的茶水，这是因为他们认为还不够了解男方，还不可信；直到第三次泡的茶，若接受喝了，就是同意这门亲事。

“拉祜族”本是剽悍英勇的意思，但是因为种茶、喝茶的爱好使得他们性格中也有温柔细腻的一面。他们把茶视为做事稳重可信的象征，因此面对婚姻大事时，茶成了一个了解对方的重要媒介，想要娶回心爱的姑娘，拉祜族的小伙必须能烤出香浓的茶水，才能为自己挣个好名声，才能娶个美丽的“亚米哈”做妻子。做了新娘的“娅米哈”，也早就学会了采茶、制茶、烤茶，贤惠聪明。

茶在拉祜族的生活中具有特殊意义，已是他们生活的一部分，据说拉祜族人每天三次喝茶，有茶谚说“早上起来不喝茶，有酒有肉难吃下；中午出工不喝茶，干活不有气渣渣；晚上回家不喝茶，一天劳累难解下”。

六大茶山韵云南系列产品之一便选择了拉祜族，这款茶叶选用来自贺开茶区的大叶乔木茶叶原料，所产之茶，条索匀整，茶气十足，口感饱满，回甘生津明显，饮后精神倍增，心情愉快。犹如拉祜族用来考验新郎的烤茶，带着无限的期待，美好的愿望，其中滋味，只有亲自品饮方能明了。

六大茶山与老舍茶馆结缘

老舍茶馆是以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆，始建于1988年。在这古香古色、京味十足的环境里，客人每天都可以欣赏到来自曲艺、戏剧等各界名流的精彩表演，同时可以品用各类名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。自开业以来，老舍茶馆接待了很多中外名人，在世界各国享有很高的声誉。

2014年6月21日，汇聚国内七大顶尖茶业品牌的老舍茶馆国茶汇项目在京隆重启动。以“国茶汇老舍同享大碗茶”为主题的老舍茶馆“国茶汇”项目启动，“六大茶山”成为“老舍茶馆·国茶汇”项目唯一指定普洱茶品牌。老舍茶馆?国茶汇以茶为媒，汇聚全国各类名优茶，为爱茶人士搭建良好的交流平台，传承国茶文化。

六大茶山专场品鉴会于2014年8月25日至2014年8月31日在老舍茶馆举行，期间将带来六大茶山“民族茶艺表演”以及相关茶品促销活动，带您一起回顾“茶马古道的源头”、寻找“茶马古道的守望者”。敬请关注，欢迎莅临老舍茶馆前门店品鉴！咨询热线：400-8163-633（图、文/六大茶山）