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品普洱,品人生

发布时间:2015/1/3 15:57:54
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      中国普洱批发网讯:饮普洱,品人生!品饮普洱茶,就如同人生一般,普洱茶有甜、苦、涩、酸、水、无味等数种味道,人生又何不是如此?常言道“茶如人生”。第一泡苦如生命,第二泡甜似爱情,第三泡淡若秋风。人的成长过程极像普洱茶由生茶变成熟茶的过程。
 
 苦 
  苦本是茶的原味,古代称茶为苦茶,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由野生型茶树到过渡型茶树,才变成为今天的栽培型茶树。有荷香的白针金莲普洱散茶,或者现在生产比较高档幼嫩的普洱茶,都带有苦味。至于对苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受程度,而泡出适当的苦味茶汤。
 
  甜 
  甜味不仅是小孩儿童喜欢,成年大人也都会对糖而垂涎。但是浓糖甜腻,往往使人又爱又怕,然而茶中的淡然甜意是那么清雅,不对健康无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界。我们普洱茶品茗的爱好者,深深体验到,只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,其茶汤中的甜味,为纯正清雅,也最能代表普洱茶的真性,而普洱茶的甜味,都以老树乔木茶菁,生茶而乾仓陈化的较好,最能表现甜味。
 
 涩 
  常听说不苦不涩不是茶,其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了。
 
 无味   
  大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕只有普洱茶所独有了。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道,但同时也处处充满禅机。