大益7542的故事发布时间：2014/6/16

2007的疯狂，由大益疯涨发动，带动各大小品牌腾云驾雾，各类资金蜂涌而至。做工厂的，把厂卖了，买了一大仓库普洱茶，后来发现是广西的料做的。。。凡此种种怪事，不一一列举。2007年下半年，市场急转直下，瞬间到达冰点。市场本身也经历了大洗牌，04、05、06甚嚣尘上的昌泰集团，号称产销量已超过大益，2007年后奄奄一息；06中茶高调复出，07以后苟且残存。连下关也再难望大益项背。一些06、07创立的小品牌更是昙花一现就无影无踪了。大益让市场知道，谁才是普洱江湖的老大。

下关沱茶的诞生及意义（下）发布时间：2014/6/13

过去，茶叶主产区在思普地区的六大茶山、勐海，而沱茶的原料，更多地选用新茶区凤庆、勐库和景谷原料。云南沱茶主要分成三种：关沱——选用凤庆和勐库原料，每筒5圆；景沱——选用景谷原料，每筒4圆；另一种景关沱。四川、重庆等地对沱茶的大量需求，使得下关每年加工的沱茶产量都在数万担。一时间，茶叶的原料基地北移，由西双版纳变为景谷、勐库、凤庆；同时，加工基地从易武、思茅变为下关、昆明。

历史·下关沱茶的诞生及意义（中）发布时间：2014/6/11

滇西商帮（包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮）由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂，雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年，这一年，永昌祥扶持下关汪仲侯、陈德先、陈思贤等人，在下关建立了茶叶工厂，拣选加工茶叶。

同兴号大票见证记发布时间：2014/6/9

这筒茶是传统的笋壳包装，虽历经沧桑但外形完好。不得不佩服我们老祖宗的智慧，我曾见过从皇宫里取出的清代七子饼，那笋壳和竹丝的外包装经过百年也不见太大损伤。而这款同兴号面上有一条内面向上笋叶，上盖有一个长条状的朱砂印，分上下两端，字迹已模糊难辨，(据资料载上方红字为“普洱贡茶”，下方为“阳春吃茶”)在此印之上又加盖了一个木模蓝黑印，“同庆号”三个大字还依稀可以辨别。郝总小心地解开捆扎茶饼的竹丝，里面显出饼形完好，但已有些膨松的七子饼，饼面条索分明，茶叶发暗沉实略显一种猪肝色：一如既往，老茶七子饼的包装几乎都是不用棉纸的。这时，何先生提醒：凡真正的同兴号

感知不一样的下关沱茶（上）发布时间：2014/6/5

下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。 1903年(另说1902年)，大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银，成立“永昌祥”商号，经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶，当时主要是散茶，从云南或走德钦（当时叫阿墩子），进入巴塘、理塘；或走丽江、木里、雅安运往成都或康定（当时叫打箭炉）方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。

寻找雷永丰 （5） 发布时间：2014/6/3

为了找到永丰、雷永丰或者鹤王商标茶，我多次向香港、台湾以及国内藏家打听，大家都说没有见过。只有廖义荣，两次信誓旦旦地告诉我，他喝过雷永丰号的茶，并且还拍了照片，会发给我看，可我一直没有见到这个他许诺叫我开开眼界的东西。

寻找雷永丰 （4）发布时间：2014/5/28

1917年还发生了一件事，当时雷永丰号大公子雷恩溥任云南总商会公断处处长，主管商务纠纷裁决和文件的起草。这一年他们起草了一个文件，要求各茶商卖茶时必须在大票或外包装笋壳上标明产地，景谷、贵州等地的茶不能写普洱茶或正山字样。这引起了猪街（在现元江县，茶来自现红河县）茶商的不满。猪街茶商同源祥、恒和昌、德泰祥等联名告状，认为雷恩溥处事不公，违反约法。至于内飞、笋面，他们认为是商标的一种，不需要商会来定标准。他们的猪街茶从来都只写茗山特产，未写普

清末国宝级百年晋洱：同庆号普洱茶发布时间：2014/5/26

同庆号茶庄于1736年在易武设立了毛茶工厂，工厂规摸算是最大的之一，产量也很高。其历史可算是最久的，前后历经了二百多年。代表“同庆老号”的“花马商际"内票、内飞使用了一两百年后，于庚申年(1920年)间更改为"双狮旗图"。之后，直到解放后茶庄国营后，才宣告歇业。同庆号茶庄的普洱茶，一直都被喻为品质最佳的茶品。

大益勐海茶厂8582 、紫天的历史发布时间：2014/5/25

大益8582唛号青饼属于一款传统青饼，1985年第一次面世，是香港南天公司定制的茶品，连年专供香港南天公司经销，采用5-10级粗壮新老茶菁拼配，滋味醇浓，回甘生津，茶气足，日后转化快，一面市就深受港台茶商和茶客的喜爱，成为继7542后勐海茶厂另一款普及面极大的传统青饼。

寻找雷永丰 （3）发布时间：2014/5/22

清末，云南普洱茶界谁最有名？不是同庆号，不是易武的车家、李家、黄家，也不是倚邦的元昌号。那时最有名的茶界名人主要是三个人：茶帮代表雷逢春（字朗然）、茶行代表周肇京、云南唯一的茶局宝森号李家。当然，乾利贞的大东家袁家五公子是特科状元，在京城和浙江做着省级官员，也大大的有名。不过这里，我们只说茶帮代表石屏商人雷逢春。

寻找雷永丰 （2）发布时间：2014/5/21

随着我对普洱茶文化研究的深入，我看到了很多关于雷永丰的文献，这些文献修正了很多过去我们所得到的雷永丰的信息。但更多的是口述和文献相矛盾带给我的困惑。比如，以前研讨会和零星发表的各种文章和回忆录都说，雷永丰在昆明经营复济号茶庄；大有庆在昆明经营永兴号。但从文献上我梳理出，昆明没有复济号茶庄，与复济名字相近的只有复聚号，他的老板是杨茂臣，他的儿子杨禹三在解放后还担任了昆明茶厂的副厂长。而陈永兴号则是一个更老的茶庄，他们在30年代分

7542之73青饼发布时间：2014/5/20

从茶号来看，7542七子饼茶应该是从1975年开始生产，但是从目前数据较为清楚的茶品来看，被命名为“73青饼”的7542七子饼，似乎是比较早的一批茶品。也由于比较早，有些在包装、内飞、口感等各方面条件与73青饼相近似的7542七子饼茶，也就被归为73青饼一族。时至今日，73青饼似乎已经成为“早期7542七子饼茶”的代称了

历史·寻找雷永丰 （1）发布时间：2014/5/16

最早知道雷永丰，是在上世纪90年代初，那时，茶文化研究才刚刚开始，大家对普洱茶到底是什么还知之不详。1993年在思茅召开的普洱茶国际学术研讨会和1994年在昆明召开的第三届国际茶文化研讨会上，大家更多的还是在讨论宏观的茶文化、茶叶交通史、茶叶技术，很少关注具体的普洱茶生产、工艺、经济运作模式以及普洱茶之所以是普洱茶这一独特的产品等等这些细节的东西。因此，到底什么是普洱茶？普洱茶是如何经营的？为什么普洱茶会越陈越香？这些问题有人提出，未引起大家的关注。

历史·乾利贞宋聘号秘史(10) 发布时间：2014/5/14

离家已经七年，思乡之情无日不在，而沉淀在思乡之情深处的，除了亲人，除了乡音，还有就是从小就习惯了的普洱茶的味道。从这首诗里我们可以分析出，袁嘉谷虽然不为乾利贞做软广告，但他还是离不了自幼伴他成长的普洱茶，无论走到哪里，他会把自家的茶作为应酬的礼品，送给同僚们。

广云贡饼——影响消费者50年的普洱熟茶发布时间：2014/5/12

20世纪50年代后期，广东茶叶进出口公司（下称广东茶叶公司）研发“普洱茶人工加速后发酵工艺技术”获得成功（俗称普洱茶发水技术），使“生茶”变为“熟茶”。从此出现了人工渥堆发酵生产的普洱茶（即现在所说的普洱熟茶），使普洱熟茶生产方法由过去长时间自然储旧发酵变为人工加速发酵，生产周期由一两年或更长时间缩短至两个月内完成，实现了普洱熟茶生产的大飞跃，拉开了普洱熟茶工业化大生产的序幕。1960年代起，广东茶叶公司运用独创的人工渥堆发酵工艺，融合云南和广东产大叶种普洱茶原料，生产出有别于传统云南口味而具有独特广东风味的普洱茶熟饼，业界和消费者称之为广云贡饼。“广”指广东，“云”指云南，“贡”是消费者称颂其品质优良堪比古代“贡茶”的赞誉。广云贡饼主要出口到中国港澳台和东南亚地区、海外华人居住区以及在广东销售，影响消费者已有50多年，深受广大消费者喜爱。

鸿庆号茶庄发布时间：2014/5/11

建于1924年的“鸿庆号”茶庄，是由当年本地知名人士——张正鸿先生所创立。“鸿庆号”茶庄当时加工经营普洱包圆茶，精选易武正山麻黑、曼落、曼撒等村寨的世界特优乔木大叶茶为原料，传统手工制作，工艺精湛，产量颇大，逐年雇牛、马帮驮往国内各地贩卖，并由侨商转销香港和海外，产品货真价实，颇受外商赞赏，抢手畅销、收入丰厚。

历史·乾利贞宋聘号秘史(9)发布时间：2014/5/9

我们从前面的介绍中看到，袁嘉谷兄弟七人都是自幼读书的读书人，袁家早年就有藏书上千册，袁嘉谷的二哥收藏印谱，这只有富裕人家才可行。生活上，袁家人也绝不铺张，用袁嘉谷赞美七弟袁嘉璧的话说，就是：“弟走南北京，戏场足迹杳。有耳不辨声，莺燕等雉鷕。珍错等粗砺，藜藿等豚。有舌不辨味，百事菜根咬。”兄弟俩同车进京，同床睡觉，吃同样的饭，访名山名人，远声色犬马，戒浮华虚名。这正是一个士子的健康形象，离商人生活颇为遥远

历史·乾利贞宋聘号秘史(8)​ ​发布时间：2014/5/7

既然袁家与普洱茶有如此深厚的渊源，乾利贞号、宋聘号又由袁家主持，我希望能在袁嘉谷文集中找到一些与茶文化有关的文字。然而，令我失望，虽不能说袁状元绝口不提普洱茶，但找遍整个文集，没有一个与乾利贞、宋聘、茶帮有关的字眼，即使是普茶字样，也只在一首礼节性的诗中提到一次。 这究竟是什么原因呢？​

黑票“99绿大树”为03年广州某茶商私制茶发布时间：2014/5/5

黑票“99绿大树”为03年广州某茶商私制茶，以南糯雨水茶为原料制作。最早一批绿大树应该为90年代初“高山普洱茶”属于渥堆熟茶。后于00年广东芳村叶姓茶商订制第一批“易武正山野生茶”，为南糯山古树，野放生茶品，既99绿大树，其特征为手工厚棉纸，盖有红，蓝（紫）色印章.

昆明茶厂的经典产品中茶7581辨识发布时间：2014/5/4

昆明茶厂出品的编号7581熟茶砖，生产时间延续最久的熟茶品，故被称为最具代表性的普洱熟茶。此时期外包辨识可分四阶段：70年代初有内飞的枣香砖茶，内飞在砖茶内。