知青说普洱茶 文革砖茶{二}发布时间：2014/3/5

老周说:1998年我在茶叶市场黄老板处买的200元买文革砖,半市斤重,内飞5×6.3公分,上面印着云南砖茶,中茶牌之字下有一行藏文,然后是八中茶图案,之后是印着云南省勐海茶厂革命委员会出品，砖体硬实，外红内绿，茶色青绿，汤色浅栗。

知青说普洱茶 文革砖茶{一}发布时间：2014/3/4

知青说：讲到文革,上了四十岁的人都有还记得,但讲到文革砖茶就不是那么多人熟识了,甚至是不知道什么是文革砖茶。如果在茶叶市场中发现有文革砖茶摆售，你千万不要惊喜，因为在这种地方看到的，一般是假冒的。所以千万不要有购卖的冲动，我相信你在市场上看到的是大内飞和中内飞的文革砖茶，其内飞为8.6×6.3公分左右的称大内飞，文革砖茶内飞为6.3×5公分左右的称中内飞，文革砖茶这两品都可以称伪品，都是印着云南省勐海茶厂革命委员会出品，内飞的纸质很厚但纸质差，字迹有发水的现象。

沱茶的演变历史发布时间：2014/3/3

“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。沱茶原产于云南省景谷县，又称‘谷茶’—陈宗懋主编《中国茶经》第249页。 “沱茶为历史名茶。创制于1902年前后。”沱茶由蒸压团茶演变而来。沱茶原名‘谷茶’，因原产地在滇西南之景谷县而得名。“原产于景谷县的谷庄沱茶又名姑娘茶，有说其型如称砣，‘沱’与‘砣’同音”。—《中国名茶志》第856页。

普洱茶“岁月”中的99绿大树发布时间：2014/2/28

整个90年代，是普洱茶历史上凄惨的10年。从80年代，以销法沱开始的普洱茶国际化，在90年代全面受挫，几大茶企业也陷入困境。中茶省公司分拆，昆明茶厂倒闭，下关茶厂重组，90年代末期勐海茶厂亦陷入困境。出口欧洲的滇红茶也遇到了农残问题，遭遇出口困境。这跟1986年伊丽莎白女王访问中茶饮用滇红工夫茶引来出口大增的形势完全不同。在这种背景下，国营茶厂的经营确实乏善可陈，某些年份，员工工资发不出也是常有的事。

关于7542的那些事发布时间：2014/2/26

普洱茶需要时间，需要传统，改制前的茶为什么一下子炒得那么高，就是因为有这个卖点。人们就是因为担忧改制后的勐海茶厂不能依照传统，延续历史，才觉得改制前的茶不可复制，是有限的茶品，有限的资源，才热捧改制前的茶，甚至达到了盲目的地步，如前文所说，不管好不好，干不干净，反正是改制前的茶，就抢购，炒高。那个时候人们已经开始失去理智，不求质量，只求赚钱。改制的一段过渡期，等待改制后的新茶出，这个空档期，令人们冷静了一下，等待和观望新茶出来的情况和质量，怎么去解决心中的担忧和疑虑。

7582历史发布时间：2014/2/24

7582青饼于1980年后开始生产，为勐海茶厂之常规产品也。85年，香港南天贸易公司开始定制8582，8582相对于7582拼入了更多的茶梗，以利于后期的转化，同时由于南天公司名声太大，期间7582停止生产，直至90年代以后，才又恢复7582的唛号，并改为几年出一批，正如南天公司定制紫天饼一样，价格要高过同年份厂货8592一筹，深受影响的7582已逐渐淡出勐海茶厂常规货名单，而8582则成为厂货老五样年年有。裤叔叔只有2000年和2008年的7582,两款茶有个共同的特点，就是甜度非常不错，入口那种淡淡的烟味迷人。 刚得知，大益节后的首发茶品，居然不是往年的7542，而是7582！我猜想这是厂方在刻意控制市场的节奏和温度。节前的马饼受市场追捧

令普洱茶走出湿仓茶误区的功臣：88青饼发布时间：2014/2/20

令普洱茶走出湿仓茶误区还有一个功臣，它就是88青饼。并不是说88青饼是唯一的干仓茶，也不是说所有的88青饼都是干仓的。因为这都不是客观事实。一方面以前的老茶少得可怜，不足以为训；年份久远的，以当时的水平，真假难以考证。像号级茶，02、03年价位是十万元/片，绝大部分人是消费不起的；数量少的可怜，据说存世只有几筒，有的几片；当时也没有真货的蓝本，难对真假。偶尔有人喝过一泡半泡，也是以讹传讹，具体很难清楚，真、假、干、湿。简直就是神马浮云。印级茶是多一点，但也不外乎是几件、十几件，几十件，相对市场而言还是少的可怜。02、03年红、绿印价位已经是7、8千元/片，现在已经是过十万元/片。能喝到过的人还是少的。印级茶年份也是有相当长了。当时内地的人刚开始接触普洱茶，没有真的样本，难分真假。关键是那个时候，干仓老茶与湿仓茶是互相混淆的，连干仓和湿仓的概念都没有，就更不用说是分辨了。意思是说，当时，只有印级茶的概念，而没有干仓、湿仓的概念。人们怎样能分其是干仓还是湿仓呢？后来的事实，在我们有了干仓、湿仓的概念之后，回过头再去喝印级茶时，才发现绝大部份印级茶都是湿仓的。干仓的印级茶只是凤毛麟角

86沱发布时间：2014/2/17

86沱是普洱茶经典中的经典，奇迹中的奇迹。 86沱的绿盒的绿是非常诱人的，它是翠绿、嫩绿，给人生命、活力的感觉。盒的圆形正面衬以金色的边，边内围了一圈金色肥壮的茶芽，疏密有度，令人感觉紧凑而不密。云南沱茶黑色的四个字套上金边，显得庄重高贵，所以有人称谓“金绿盒”。云南沱茶四字下面，有个直径1.3cm留白的圆，印有八个红色“中”字，中间围着一个绿色“茶”字的“中茶”商标。红是中国红，是大红，吉红，让人一种丰收、喜庆的感觉，特别是以绿色为主调中的那些红，显得分外的耀眼。整个图案色调搭配和谐、协调。让人看了有一种舒服的感觉。盒的造工精细，圆滑，平整，紧凑。用手两指轻轻夹住外盒上方的边边，内盒不会往下掉。堪称纸盒的艺术品。纸盒的印刷精工，油墨浓淡匀称，线条平直、清晰。最小中文字1毫米，最小的英文字母0.5毫米，没有丝毫瑕疵。堪称印刷的艺术品。盒的旁边贴有一张直径2.7cm圆形金色的，写有黑色字“中国商检”的不干胶标签。

云南的各种名茶--十里香茶和玛玉茶发布时间：2014/2/14

产自昆明，是云南高香型茶之一，历史上曾是“十里贡茶”。据历史记载，在西元七世纪，唐代就有栽培，原产于云南昆明东郊金马山鹿十里铺所在地。昆明曾开设有十里香茶馆专卖十里香茶，用吴井水泡饮，致有“吃水要吃吴井水”、“十里香茶能治病”等佳话。 十里香茶，属中小叶种类型。历史上的制法是鲜叶经过杀青、揉捻后，一次晒干而成，属于晒青茶。现在金马村载重的茶树，大多从外地引种而来，并改为烘青制法。成茶外形条索紧秀，色泽绿润，峰苗好，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，滋味纯和回甘，叶底嫩匀黄亮。是云南历史上名茶之一，在市场上少有供应。

云南的各种名茶----宝洪茶发布时间：2014/2/11

宝洪茶是宜良县生产，属中小叶高香型茶树品种。当鲜叶采下一二小时后即散发出花香，香气高锐持久，固有高香茶之称。

云南的各种名茶—普洱方茶和竹筒香茶发布时间：2014/2/10

普洱方茶是昆明茶厂生产，以云南大叶种晒青毛茶一二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，长宽各10,1公分，每片净重250克，是压制茶中的高档产品。在清代，民间称为“普洱贡茶”，是皇帝赐给臣子的礼物，后为体现人间吉祥之意，改为成“福禄寿喜”四个字，也叫“四喜方茶”。中华人民共和国成立后，改用中茶牌商标，砖片正面压印“中茶”二字，背面压印“普洱方茶”四个字，即现在的普洱方茶的形状。外形紧结端正，模文清晰，厚薄均匀，色泽墨绿，银毫特显，汤色黄明，滋味醇厚，香气持久，叶底嫩匀。此茶有携带方便，耐久储藏的特点，是馈赠亲友的佳品。

云南的各种名茶---沱茶发布时间：2014/2/9

创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368-1644）谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也，蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶，说明当时以后将散茶蒸后，加工鞣制，便于携带的压制茶了。

历史传统名茶---云南紧茶发布时间：2014/1/28

紧茶问世于沱茶之后，也是由姑娘茶演变而来。原产于云南佛海，是供应藏族兄弟民族的传统产品。最初的紧茶形状为“团茶”。因长途跋涉到西藏，曾普遍发霉。民国元年至六年（1912-1917），佛海首先改制呈带把的“心脏形”，取名宝焰牌紧茶，每七个为一筒，每个紧茶之间有空隙，能继续散发水分，运送西藏，一般不至发生霉变。当时，下关大茶号“茂恒”派人到佛海学习紧茶加工技术，返回下关后开始生产，对产制技术极为严格，藏商来到鹿江或德欣，除了以马易茶外，并携带贵重药材如麝香、贝母、红花等销售后，购置紧茶进藏。当时，从普洱购买的紧茶销往以达赖喇嘛为中心的拉萨地区的“前藏”，从永北州（今永胜）购买的紧茶销往以班禅喇嘛为中心的日客则“后藏”地区。

不明觉厉，一款“老茶”的真实价值发布时间：2014/1/27

在许多品茶者眼中，老茶是令人敬畏的。一者在于时光所赋予的价值感，二者在于个人见地与专业知识间的落差，不敢轻易对其说三道四。解剖一款不明觉厉的“老茶”，或可发现其真实价值，对爱茶之人或者老茶盲目追随者，都是一件有意义的事。

云南的各种名茶——普洱茶发布时间：2014/1/26

名茶是指品质优异，色、香、味、形具有独特的风格，在市场上有一定的声誉，被视为茶叶珍品，具有一定商品量的茶叶，名茶一般都具有产地自然条件、茶树品种的

简述七子饼茶分类与断代发布时间：2014/1/24

持平观之，当今普洱茶的市是销嫌混乱了一些。有时新陈茶不分，干湿仓不明，甚至生熟茶亦不解，也就很难有客观一致的价格了。究其原因，除了一般消费者对普洱茶缺乏较深入的了解之外，部分茶行也是一知半解或短视近利，因此逞论这些茶行能负担起教育消费大众的责任。于是买普洱只好各凭本事，在错误中学习，许多人也因此缴出相当可观的（学费）。

云南沱茶在法国发布时间：2014/1/23

云南沱茶属于普洱茶之一，同样具有降脂、减肥、健身、益寿的保健作用，在法国人民中引起浓厚的兴趣，知名度日益提高。 年巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米雨?卡罗比医生临床试验结果，证明饮用云南沱茶能减轻人的体重，降低人体类脂化合物、三酸甘油脂和胆固醇、血尿酸比

古董印级茶发布时间：2014/1/21

古董茶 坊间意指“同兴号”、“黄文兴”、“鼎兴圆茶”、“乾利贞宋聘号”、“勐景紧茶”、“福禄贡茶”等等，1957年以前的私人茶品茶号。在清朝普洱茶成为贡茶时，私人茶庄林立，云南茶区顿时成为知名茶区。中华人民共和国成立后，国营茶厂昆明、勐海、下关、临沧、凤庆最具规模，收购全省主要茶区茶菁，取代所有私人茶厂。1954年私人茶庄所经营的茶叶都由国家收购、销售。1957年所有私人茶厂正式并入国营茶厂，私人茶庄时代正式结束。目前市场所定义的“古董茶”，即为1957年以前的私人茶号茶品。

老树圆茶发布时间：2014/1/20

由于广东、港澳、东南亚一带特殊的茶楼饮茶文化，以及香港特殊的政治体制与地理环境，使得几十年来，大量的普洱茶进入香港，并由香港转往东南亚各地。今天我们走在皇后大道附近，看着双层公共电车这种特殊文化产物的同时，如果留意一下附近的公司行号，那么就会发现许多老字号的茶行、以及一些老字号的茶楼，跻身在高楼招牌中，在岁月中共同塑造出了香港的饮茶文化。在以下的文字中，我们就以林奇苑茶行为例，谈谈老茶行的一些发展与观点。

班禅紧茶发布时间：2014/1/17

班禅紧茶又称“班禅沱”，是以普洱茶制成的一种紧压茶，因专为班禅大师制作而得名，其形似心脏，原料选择十分精细，属普洱茶中极品。