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普洱茶茶艺
普洱茶如何冲泡更好喝
发布时间:2013/12/9
选用冲泡易武茶的器皿宜宽口宽体,以利于大叶种易武茶的叶子伸展,呈现易武茶的特色品质。紫砂壶的透气性和保温性宜作为冲泡易武茶的器皿。 易武普洱茶外形上简单说来就是叶子外形大。叶梗明显。泡法上也可按此特点进行适当处理。
冲泡普洱茶的注意事项
发布时间:2013/12/8
饮茶,品茶,识茶是许多茶友的兴趣且了解的,然而对于不懂茶或是刚接触茶的人来说这些都是陌生的,刚刚接触茶的朋友都是被醇厚的茶香所吸引,而普洱茶的香气是茶叶品种中最为特殊的,冲泡普洱茶的注意事项就是关键,只有把握好这些问题,才能泡出一杯色香味俱全的普洱茶,今天中国茶叶网小编就为您了解冲泡普洱茶的注意事项。
普洱茶冲泡时间的把握
发布时间:2013/12/7
普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。
老茶头普洱茶的泡法
发布时间:2013/12/6
老茶头是十分耐泡的,在将喝完第一道时,您能够将滤杯放回茶杯中,一样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯老茶头又泡好了,能够泡30泡,尽显老茶风采。
普洱茶泡几次为宜?
发布时间:2013/12/5
普洱茶泡几次?普洱茶比较耐泡,一般可连续泡8至10次,直到汤味很淡为止。但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久。 普洱茶的泡法有很多种,普洱茶泡几次在根据普洱茶的用量以及普洱茶的质量的好坏,有时普洱茶的生熟和普洱茶的年限也对普洱茶对普洱茶泡几次有影响。下面介绍一种简单的普洱茶泡法:
专家评茶的方法不一定适用我们普通的茶友
发布时间:2013/12/4
专家评茶是非常硬性的标准,规范的程序,固定的指标。严格说这更适合评定茶的等级,对于能否满足人的身理,心理的需要,则是另当别论。何况专家那套严谨烦琐的评茶程序也未必适合普通茶友。所以,茶友应该掌握一种适合自己的评茶方法。
普洱茶生茶的泡法
发布时间:2013/12/3
普洱茶生茶的泡法基本步骤: 普洱茶生茶的泡法的准备工作,普洱茶生茶的泡法基本步骤介绍。 一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
品饮普洱的茶性、茶美、茶俗
发布时间:2013/12/2
冲泡品饮普洱茶的过程,也是感受茶性、茶美、茶俗的过程,须要专著于茶,平心静气,悉心品味。茶汤泡出后倒入杯中,仔细观赏茶汤的色泽,像玫瑰一样的红艳,像琥珀一样晶莹。细闻茶汤倒出后叶底的香气,会嗅到樟香、荷香、兰香、枣香、桂圆香、槟榔香……不同的普洱茶往往会有不同的香气,闻香识茶,情趣盎然。再将茶汤倒入品茗杯中细细品尝滋味:醇和、爽滑、回甘;再冲泡一次,比较香气、滋味及汤色的变化,领悟一壶好茶如何泡出好的汤色、香气和滋味。或是邀上几个朋友在饮茶的同时探讨各自对品茶的见解,或独领其中风味,会在品茶的同时得到一种美的享受。
普洱茶的“壶言鼎语”
发布时间:2013/12/1
我们先谈谈壶的容积。一般在这个问题上,大家的看法是比较一致的,泡普洱茶的紫砂壶容积一般要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱一般宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。珍再享茶业铁观音系福建乌龙茶批发中心,喝茶看水、看壶也是一种讲究。
品普洱茶的动作要领
发布时间:2013/11/30
大体的原则是:小口慢饮,口内回转,缓缓咽下。茶汤入口之时,应将口腔上下尽量空开,闭着双唇,牙齿上下分离,增大口中空间,同时口腔内部肌肉放松,使舌头和上颌触部的部位形成更大的空隙,茶汤得以浸到下牙床和舌头底面。吞咽时,口腔范围缩小,将茶汤压迫入喉,咽下。在口腔缩小的过程中,舌头底下的茶汤和空气被压迫出来,舌底会有冒泡的感觉,这种现象就叫做“鸣泉”。而在品饮五六十年陈期普洱茶的时候,茶汤以极为柔和,经过口腔接触到舌头底部,舌底会缓缓生津,仿佛不断涌出细小的泡沫,这种舌下生津的现象,才是真正的舌底鸣泉。
普洱茶膏的清饮法六个步骤及注意事项
发布时间:2013/11/29
普洱茶是出了名的“能喝的古董”,这一“古董”除了我们知道的饼茶、沱茶、散茶,还有一种是普洱茶膏,普洱茶膏一种特殊的固态速溶茶,它的品饮方法也有别一般普洱茶,今天小编就同大家说说普洱茶膏的清饮法。
普洱茶入口后的六种水性感觉
发布时间:2013/11/28
普洱茶经过长期紧扎密封,茶身很干燥,开封后立即冲泡品饮,茶汤水性常常会显得薄,甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中,以使茶叶回气一段时间,约十几天或一个月,茶汤自然能表现出其应有的水特色。
普洱茶的三味茶艺:清茶、烤茶、甜茶
发布时间:2013/11/24
普洱茶的三味茶艺:清茶、烤茶、甜茶,以“清、敬、和、爱”的茶德,“和”为核心,体现出普洱茶艺的精髓:清茶表示尚礼达意、宾至如归;烤茶表示甘烈情浓、挚诚和睦;甜茶象征吉祥如意、共享康乐。普洱茶除了增进人们身体健康,促进茶业经济发展,弘扬传统文化之外,普洱茶文化具有以茶雅心、以茶敬客、以茶行道的功能。以茶雅心,可陶冶个人情操,提高个人道德品质和文化修养。以茶敬客,可协调人际关系,云南各民族之间,以茶待客,以茶联姻,以茶作礼,以茶会友,促进和诚相处,化解矛盾,增进团结。以茶行道、以茶人诗、以茶人艺、以茶唱曲、以茶增谊、以茶广交天下,以“和”为核心的茶道精神,可净化社会风气。普洱茶文化具有善化人心、美化生活、雅化环境的辅助功能,是中华民族优良传统文化的一个组成部份,一些特殊实物,已具有文物的历史价值、科学价值、艺术价值而传扬海内外。
一个老壶商对新壶商的关照(有意思)
发布时间:2013/11/23
一个新进行的小壶商跑到一个老壶商那里去取经, 老壶商在享用了小壶商的贡品之后,慢慢的道来。。。 做我们这行的通常喜欢管外行人叫外行人, 管假装内行的外行人叫菜鸟, 赚钱要从菜鸟身上赚,因为外行的不懂,不大会舍得割肉的, 所以看一个人是不是外行人很简单,
普洱茶茶道程序分解
发布时间:2013/11/22
1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。
如何敬茶才有礼貌?
发布时间:2013/11/21
如何敬茶才有礼貌,我国茶文化博大精深,敬茶时只沏八分满,为上礼。
紫砂壶泡茶的好处
发布时间:2013/11/20
明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。
广东潮州功夫茶茶艺简介
发布时间:2013/11/19
潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的"散茶"品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍及全国,远及海外。
花茶茶艺表演流程
发布时间:2013/11/18
北方人喜爱的花茶,属于绿茶的再加工茶,又称香片。花茶是集茶叶与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜,花香袭人,满口甘芳,令人心旷神怡。
逻辑泡茶:宜兴式茶艺冲泡法
发布时间:2013/11/17
宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的特色。这种泡法较适合泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时间来冲泡。
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