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普洱茶茶艺
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普洱茶茶艺
普洱茶冲泡有讲究茶和汤要分离
发布时间:2014/9/23
中国普洱批发网讯:首先普洱茶要洗茶一两遍,除掉茶叶中的灰尘等,去沫,同时温杯。然后开始冲泡茶。生茶冲泡出汤要快,以免产生熟汤味。一般可冲12泡。普洱茶最好用农夫山泉冲泡。生普洱需要100℃的水温,熟普洱需要100℃沸腾的水冲泡。冲泡时,水不要直接冲到茶叶上,要沿着杯壁周围冲水。
“茶”颜“茶”色--品茶基本功
发布时间:2014/9/22
中国普洱批发网讯:普洱茶本身就不是速成的茶品,没有快速有效的办法去立即做出判断,了解和掌握一款茶的优缺点,一般都需要多次反复冲泡,很多茶友的意见是,在不同天气环境下,至少泡上10次以上,再发表意见。
茶叶店里茶艺师身上你不知道的秘密
发布时间:2014/9/20
中国普洱批发网讯:茶是一种著名的保健饮品,喝茶可以让我们更健康。茶不但令我们健康,更能使心情愉悦。喝茶,就是一种享受生活的表现。女子喝茶,更是可以美容养颜。因此,我们爱喝茶。在茶类中,普洱茶不但健康,更有越陈越香的属性,还适用于投资收藏。因此,我们更爱喝普洱茶。这是我对爱喝普洱茶的一种看法。
错误喝茶:新茶不洗茶
发布时间:2014/9/19
中国普洱批发网讯:爱喝茶的你,也许是现在的茶成为了一种生活中不可少的饮品,很多的人都爱上了茶,在农村,在餐厅,在婚宴上,你都可以看到茶,可这里重点要说的是喝新茶不洗茶的错误喝法,您喝茶时直接冲泡就喝吗?
普洱茶,生熟混喝最香
发布时间:2014/9/18
中国普洱批发网讯:一日,路过阳光外滩,不经意发现新开的一家普洱茶店,喜爱茶的我不由得踏入店内,30来岁的店主热情招呼落坐。店主姓杨,出生在文山,儿时的伙伴大部分在当地工作,文革后随父母返回昆明,怀念美好童年时光的情结使他经常往返两地,好友相聚,于是“天润普洱”随之而生。
如何保养“心爱的”茶器
发布时间:2014/9/17
中国普洱批发网讯:众所周知,要泡好茶还需好茶具,因此,茶具也成为了我们生活中必不可少的。很多爱好喝茶的朋友们,对茶具也是爱护至极,如瓷器茶具,但是,对于怎样保养茶具这个问题,就感觉迷茫了,不知从何下手,现在就为大家介绍正确保养瓷器茶具的方法。
茶韵真的很难泡出来么?
发布时间:2014/9/15
中国普洱批发网讯:为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢?造成普洱茶韵不足的原因有很多: 其一是茶树本身的质量问题;茶树龄小或生长在养分不足的土地上,必须依赖人工的肥料来补充成长所需,采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品,自然转化而成的茶韵也趋于单调。
如何冲泡出普洱茶原味
发布时间:2014/9/11
普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。 但是,第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中,难免会受到农药、尘土等污染,因此,在泡第一道茶的时候,只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟,将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可,不应将茶叶中的味道浸泡出来。
中国茶艺的起源与发展
发布时间:2014/9/7
中国普洱批发网讯:茶艺出自茶道,始于唐代,因此,又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行,王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词,表明中国是茶道的发祥地。
请认真保养你的茶具
发布时间:2014/9/6
中国普洱批发网讯:喝茶离不开茶具,茶具是指冲泡茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等。古人讲究饮茶之道的一个重要表现,是非常注重茶具本身的艺术,一套精致的茶具配上色、香、味三绝的名茶,可谓相得益彰。因此茶具也需要精心的保养。
洗茶的相关知识
发布时间:2014/9/4
中国普洱批发网讯:人们用茶壶冲泡乌龙茶时,习惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不“洗茶”的人,是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。但有否想过,这样“洗茶”,连茶叶精华也在不知不觉中洗掉了?
普洱茶,用什么泡最好?
发布时间:2014/8/23
中国普洱批发网讯:茶的香味、汤色与泡茶的器具有密切的联系,普洱茶重在慢品,品饮时用不一样的茶器泡茶会有不一样的感受。中国茶器文化博大精深,可以选择的茶具各种各样,而且各具特色,那泡普洱茶用什么茶具好呢?
《评茶真经》第一卷-心法
发布时间:2014/8/22
小编经过了一轮修炼来看,这本《评茶真经》可谓深入浅出,既适合茶叶初学者,也能对资深茶友起到一定作用,或许想要突破瓶颈就要靠这部“神经”来指点迷津了。不管你现在对茶叶的了解有多少,学会如何评茶,永远是成为牛人的必修课之一。 这套“评茶神功”据说糅合了上古“学院派”和“实践派”的武功精髓,绝对是真正物超所值,走过路过千万不要错过。
君子四艺:煮茶、焚香、挂画、插花
发布时间:2014/8/16
煮茶、焚香、挂画、插花,被宋人合称为“四艺”(亦有称“四事”者),是古代文人雅士追求雅致生活的一部分。此四艺者,透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将日常生活提升至艺术境界,且充实内在涵养与修为。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致,亦与当今的东方美学主流意识不谋而合
铁壶与普洱
发布时间:2014/8/7
普洱茶更是与铁壶有不解之缘,笔者试过用铁壶与不锈钢随手泡冲泡同一款茶的试验,发现铁壶水能基本压制港仓普洱茶的的仓味,能将茶之原味激发,口感更为柔绵,而随手泡的水在压制仓味的效果较铁壶水差些,要把陈年普洱的内质冲泡出来,需要到泡茶的中段,在第五六泡的时候。而铁壶在第一泡洗茶后,就能达到这个效果,应是铁壶水的高温把沉淀着岁月的普洱茶呼唤醒来,使其内质陈香和茶韵发挥出来,已成为越来越多的玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶
会泡茶,茶才好喝之“生茶篇”
发布时间:2014/8/5
中国普洱批发网讯:未经过人工“发酵”、“渥堆”处理的普洱茶称之为生茶,生茶经过长久的储藏后香味会越来越醇厚。无论什么茶,茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系,那普洱生茶泡法是怎样的呢?
会泡茶,茶才好喝之“熟茶篇”
发布时间:2014/8/4
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。
如何泡好凤凰单丛茶和选茶
发布时间:2014/6/27
问:什么是好的凤凰单丛茶? 答:1:外形——凤凰茶以细长而紧结,乌润的为上佳,有的时候看到有黄片。黄片少的为好。(秋、冬茶除外)断碎过多的不要。霉变的不要。上佳凤凰茶品,可以见保留着小的白色的芽头,证明制作精良。
泡茶是学问 敬茶是修养 存茶是技巧
发布时间:2014/6/25
人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。
茶具的演变及欣赏
发布时间:2014/6/20
明代宜兴陶人欧子明创建的欧窑,继承了宋代哥窑的纹片、官窑的青色和钧窑的紫彩。欧窑出品大都是紫砂做胎,故胎为紫黑色,制作以瓶、盆、钵、盂等器为主,釉色以“天青、天蓝、芸豆”等色居多,间有葡萄紫者,所谓“五色皆备”。
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