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普洱茶茶艺
高格茶艺:冷水泡茶
发布时间:2014/10/29
中国普洱批发网讯:用冷水冲泡茶叶,不仅能使茶叶释出更多的儿茶素,还可以让咖啡因含量降低。炎炎夏日喝冷泡茶,不但消暑解渴,还更健康!想要泡出好喝的冷泡茶,步骤更是比热泡还要轻松容易。
从茶艺角度看如何冲泡普洱茶?
发布时间:2014/10/28
中国普洱批发网讯:首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。冲泡普洱茶的茶壶应选择容积大一点的,一般使用250毫升以上的壶。用瓷质盖碗(三才杯)冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;另外盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶,最适于冲泡细嫩的普洱生茶。
泡茶先学投茶!上中下,三种投法,多重滋味
发布时间:2014/10/26
中国普洱批发网讯:明代张源在《茶录》中根据季节变化提出:"投茶有序,毋失其宜。先茶后汤,曰下投。汤半下茶,复以汤满,曰中投。先汤后茶,曰上投。春秋中投,夏上投,冬下投。"
紫砂壶养护八条原则
发布时间:2014/10/24
1、新壶新泡。 先要决定此壶将用于冲泡哪种茶?比如是重香气的茶还是重滋味的茶,如果讲究的话,最好都应有专门备泡的壶。 2、使用新壶。 应先用茶汤烫煮一番,一则去除土味,也可以使壶接受滋养。方法是干净锅器盛水,用小火加热煮壶,到将滚未滚时,再将茶叶放入锅器中煮,等滚沸后捞出茶渣,再稍些时候取出新壶放在干燥并且无异味处自然阴干后,便可以使用。
手把手教你,如何营造高雅的品茶气氛
发布时间:2014/10/23
茶主人: 1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手,但不抢眼的地方,杯子及用具。花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应。避免喧宾夺主。
学茶艺,享惬意(6)——花茶茶艺
发布时间:2014/10/20
用具: 三才杯(即小盖碗)若干只;白瓷壶1把;木制托盘1把;开水壶2把(或随手泡1套);赏茶荷1个;茶道具1套;茶巾1条;茉莉花茶每人2~3克。 花茶的冲泡以能维持香气不致散失和显示特质美为原则。通常泡饮程序如下:
学茶艺,享惬意(5)——普洱茶茶茶艺
发布时间:2014/10/19
1、百鹤沐浴(润杯):用开水洗净茶具; 2、普洱入宫(落茶):把普洱放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3、洁净拂尘(洗茶):用滚水冲泡普洱茶,冲刷掉上面
学茶艺,享惬意(4)——绿茶茶艺
发布时间:2014/10/18
中国普洱批发网讯:茶艺是一种综合的品茗过程,需要掌握一系列诸如茶叶、用水、烹茶等方面的知识。绿茶、花茶、普洱,这是我们日常经常喝的茶,它们的茶艺过程什么样?一起来看绿茶茶艺——
学茶艺、享惬意(3)——中式乌龙茶茶艺
发布时间:2014/10/17
中国普洱批发网讯:中式乌龙茶茶艺 1.备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。 2.恭请上坐:请客人依次坐下。 3.焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛。
学茶艺,享惬意(2)——祁门红茶茶艺
发布时间:2014/10/16
中国普洱批发网讯:祁门红茶是我国著名的红茶品种,品质优异,香名远播世界各国,冲泡起来也是颇有讲究的,下面一起来看祁门红茶茶艺有些什么步骤吧。
学茶艺,享惬意——茶艺用具(1)
发布时间:2014/10/15
中国普洱批发网讯:生活中热爱饮茶的小伙伴,一定是喜欢茶带来的那份情趣。茶艺作为茶道的重要组成部分,通过严谨的程序让品茗增添了仪式感般的高雅。中国普洱批发网将通过几期内容和小伙伴们一起学习茶艺,特别是体验不同茶的茶艺之美。
普洱茶茶艺
发布时间:2014/10/14
中国普洱批发网讯:普洱茶茶艺,文章从候汤选具、礼宾献茶、温杯热盏、三才迎圣、醒茶开颜、精茗蕴香、净汤入海、分茶奉宾、鉴赏真色、闻辨真香、过喉探玄、回味悟参11个方面为你介绍普洱茶的茶艺
别把泡茶者当下人
发布时间:2014/10/13
中国普洱批发网讯:为什么泡茶者担心喝茶的人误以为他们是佣人,感觉羞辱而不愿意担任泡茶、奉茶服务?因为喝茶的人没有水准,不懂茶道内涵,不尊重泡茶技艺,要如何去欣赏茶汤的态度也还没有养成,泡茶者不愿泡给非知音喝。为什么喝茶的人会将一些泡茶者当佣人?
茶艺的由来
发布时间:2014/10/11
茶艺的由来 茶饮的正式记载,要从「三国志」开始,才有较可靠的依据。此时茶饮仅流行于部分南方上流阶层间,一般社会对于茶饮抱持着存疑态度;而部分北方人尚不知茶为何物,嗜茶者多被视为「漏扈」、「水厄」、「酪奴」等轻蔑的字眼。 在北朝,达官贵人宴饮中有时也陈设茶饮,但多抱持着「耻不复食」的心态,只有江表残民至北朝投顺者,一时改不了在南方的喜好,因此仍习惯茶饮。及至隋代南北统一,以迄大唐的太平盛世,渐渐南方的饮茶风尚,使嗜吃乳酪的胡人,也开始习惯茶饮。因嗜茶人口日增,风气逐渐形成,久之茶便成为日常大众化的饮料。此即为由尝试至肯定的过渡时期。当时出现几个承先启后的现象:第一、茶叶由最初的药用性质,至于日常生活的必需品,到了隋唐时代,茶已成为纯脆的饮料;第二、从原本要到人烟稀少的山区,到引进茶树于山坡地栽种,以茶谋利的茶农也逐渐有其重要的角色;第三、从原本不讲究焙制、烹点、水质等方法的「茗饮」(当时的陆羽被他人视为玩物丧志而讽为「茶博士」),到人们逐渐重视茶道,而真正拥有饮茶的知识。
不可不知的注水方式(瞬间变身茶界达人)
发布时间:2014/10/6
中国普洱批发网讯:泡茶水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。我们泡普洱茶的时候,有意控制注水方式常用以下的四种方式:
为什么紫砂壶泡茶好喝?
发布时间:2014/10/5
中国普洱批发网讯:明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。”原来宜兴紫砂壶泡茶之佳,在于能尽得茶之色香味。 宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,另一方面也由于它在泡茶时有很多的优点。
什么样的茶配什么样的茶具
发布时间:2014/10/4
中国普洱批发网讯:古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。认为好茶好壶,犹似红花绿叶,相映生辉。对一个爱茶人来说,不仅要会选择好茶,还要会选配好茶具。
老师教撬茶,一步一步学起来!
发布时间:2014/9/28
国普洱批发网讯:老师教撬茶,一步一步学起来!自从有了《普洱张》教撬茶,妈妈再也不用担心我撬茶伤到手指头啦!工具/原料普洱茶茶饼,普洱茶撬茶用具(茶刀、茶锥等)。
掌握6种品饮技巧,走遍天下都不怕!
发布时间:2014/9/25
中国普洱批发网讯:中医认为,常喝普洱茶,不仅降压降脂、防癌抗癌、消炎杀菌、排毒养胃、健牙护齿,还能抗衰老、减肥美容。因为普洱茶是最讲究冲泡技巧和品饮的茶类。掌握6种品饮技巧,走遍天下都不怕!
泡茶茶壶有不同生熟普洱要分开
发布时间:2014/9/24
中国普洱批发网讯:普洱茶的泡茶器以宜兴紫砂为首选,紫砂壶具有良好的透气性、保温性,泡茶不易走味,能较好的体现普洱茶的香气和滋味。用瓷质盖碗冲泡普洱茶也是一种不错的选择,用盖碗冲泡有助于观察和欣赏普洱茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香。此外泡生熟普洱茶的茶壶一定要分开,不能混泡
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